白癜风（别名：白癜、白驳风 英文：leucoderma）是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病，主要是皮肤的黑素细胞功能消失引起的。白癜风全身各部位都可能发病，常见的是背、腕、前臂、颜面、颈项及生殖器周围等。白癜风具体的发病原因尚不清楚，研究认为与遗传学说、精神与神经化学学说、黑素细胞自身破坏学说等因素有关。广州肤康皮肤科医院介绍一下白癜风的饮食注意事项：
白癜风属于是皮肤病的一种，较为敏感，所以对于白癜风的饮食要求相对注意事项就要多一些。饮食上白癜风患者要多吃产热矿物质：钙、铁。冬季白癜风患者不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性白癜风患者特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。白癜风患者补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。怕冷的女性白癜风患者可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物肝脏等。
白癜风患者也可以多一些新鲜米面等这样的产热食物，这些对于白癜风的病情恢复大有好处。白癜风患者冬季，应适当增加以上产热营养素的摄入，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。冬季温度低会对白癜风患者内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。
生活中对白癜风好的饮食很多，但对白癜风有危害的饮食也不少。白癜风注意哪些饮食呢？生活中患者要少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，柚子，橙子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处。
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